Soto khas Banjar

Soto Banjar adalah soto khas suku banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan tambahan perkedel atau kentang rebus, rebusan telur, dan ketupat. Seperti halnya soto ayam, bumbu Soto Banjar berupa bawang merah, bawang putih dan merica, tapi tidak memakai kunyit. Bumbu ditumis lebih dulu dengan sedikit minyak goreng atau minyak samin hingga harum sebelum dimasukkan ke dalam kuah rebusan ayam. Rempah-rempah nantinya diangkat agar tidak ikut masuk ke dalam mangkuk sewaktu dihidangkan.

posting tentang masakan banjar, jadi ingat kampung halaman,,, 

  nah bagi teman - teman yang ingin mencobanya bisa datang ke rumah makan banjar yang terdkat di kota anda.

Harga : beraneka ragam,,, tergantung penjualnya..